Preparar una lasaña exquisita no es algo tan fácil como puede parecer, especialmente porque se deben cuidar algunos detalles básicos. Si quieres el mejor italiano de valencia, para tener a mejor experiencia culinaria te recomiendo Piazza la Reina, porque te dará la mejor experiencia culinaria en el centro de Valencia.
Sin embargo, puede que quieras preparar una lasaña en tu casa para disfrutar de una excelente experiencia culinaria italiana. Por esto, me he dado a la tarea de prepararte este post, donde te explicaré los aspectos a tener en cuenta para que tu lasaña tenga siempre un gran sabor.
¿Cómo tener la lasaña perfecta?
Algunos aspectos son básicos cuando hablamos de la preparación de una lasaña. Los principales de ellos serán:
Pasta
Siempre será mejor optar por una pasta fresca hecha en casa, puesto que esto le dará a tu lasaña una textura simplemente única. En todo caso, esto te ahorrará tiempo, porque las láminas que se comercializan se deben hidratar en agua antes de usarlas.
Puedes usar las láminas del tamaño que desees, y si las haces todas del mismo tamaño será mucho más fácil preparar tu lasaña. Por otra parte, si usas las láminas precocidas siempre será indispensable que las hidrates muy bien, de lo contrario absorberán una gran cantidad de la salsa.
Relleno
El relleno dependerá de tus gustos personales, y este puede ser muy variado. Si vas a optar por una lasaña de carne, asegúrate de que sea lo más magra posible, y que sea picada del momento, para disfrutar de un sabor y textura simplemente inigualables.
Sin embargo, el relleno de la misma puede ser de diferentes tipos, puesto que existen lasañas de salmón fresco, espinacas, combinadas, etc. Lo más importante es que, sin importar el relleno que elijas, este debe ser siempre fresco para que tengas un mejor sabor.
Queso
Por lo general el queso se coloca encima de la lasaña gratinado, además de incluirse también en el interior de la lasaña para obtener un mejor sabor. Debes escoger un queso que te guste, y que puedas disfrutar de un gran sabor, siempre siendo recomendado el queso partisano o el Gran Padano.
Sin embargo, para preparar lasaña siempre será mejor evitar el queso manchego, puesto que este no les dará un buen sabor a tus lasañas. En todo caso, debes asegurarte de tener un buen queso en tu lasaña para que disfrutes de un mejor sabor en todo momento.
